Del 4 al 13 de julio, el municipio de Actopan, será sede de la 54ª edición de la
tradicional Feria de la Barbacoa, un evento gastronómico de gran relevancia que
promete convertirse en el plan ideal para disfrutar en familia. La cita será en la
Unidad Deportiva Municipal, donde se congregarán decenas de productores
locales, cocineros tradicionales y artesanos.
Además de ofrecer una amplia variedad de propuestas culinarias y
actividades culturales y musicales, la feria buscará romper un Récord Guinness:
formar la línea de tacos más grande del mundo, así lo dio a conocer la presidenta
municipal, Imelda Cuéllar.
El objetivo, según la alcaldesa, es posicionar a Actopan no solo como la
cuna de la barbacoa hidalguense, sino como la capital mundial de este platillo
icónico de la cocina mexicana.
De concretarse el récord, México sumaría un nuevo reconocimiento
internacional en el ámbito gastronómico.
La feria se consolida así como una de las más esperadas del estado,
promoviendo la identidad local, el turismo y la riqueza culinaria de Hidalgo.
