En el marco de la Feria de la Barbacoa y el Ximbo 2025, el municipio de Actopan, Hidalgo rompió el Récord Guinness al elaborar el taco lineal más grande del mundo, con una longitud de más de 150 metros.
Más de un centenar de cocineros participaron en la preparación del tradicional taco, relleno con ximbo —platillo típico de la región—, acompañado de nopales, cebolla, piña y salsa.
Cientos de visitantes se dieron cita en la explanada municipal para ser testigos y partícipes de este evento que, además de promover la cultura gastronómica local, posiciona a Actopan a nivel internacional.
Las autoridades municipales celebraron este logro como un impulso al turismo y reconocimiento a las tradiciones hidalguenses.
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