Una investigación desarrollada por la Universidad Politécnica de Pachuca permitió obtener compuestos aprovechables a partir de esta planta, considerada un problema ambiental por su rápida propagación.
El lirio acuático, considerado una problemática ambiental debido a su rápido crecimiento y propagación, se convirtió en materia prima para una investigación de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) que logró desarrollar y patentar un proceso para su aprovechamiento industrial.
El proyecto fue encabezado por Alejandro Téllez Jurado, investigador nivel III de la UPP, quien desde hace más de dos décadas estudia residuos lignocelulósicos, es decir, materiales de origen vegetal que pueden ser transformados para obtener compuestos de utilidad.
La investigación, desarrollada hace 14 años en colaboración con la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), permitió crear un proceso de hidrólisis enzimática para descomponer la materia vegetal del lirio acuático y obtener compuestos más simples, principalmente azúcares como la glucosa.
A partir de este procedimiento, la biomasa del lirio puede convertirse en materia prima para diferentes procesos industriales, entre ellos la generación de biomasa y la elaboración de alimentos balanceados. La tecnología fue patentada y, aproximadamente cinco años después de obtener la patente, fue transferida al sector industrial, donde actualmente se encuentra en explotación.
Para Téllez Jurado, el objetivo de la investigación científica no debe limitarse a la generación de conocimiento académico, sino que debe buscar soluciones a problemas concretos y establecer vínculos con el sector productivo.
El investigador señaló que la vinculación entre universidades y empresas permite desarrollar tecnologías a partir de necesidades específicas de la industria y aprovechar el conocimiento generado en instituciones públicas.
De esta manera, el caso del lirio acuático muestra cómo una especie considerada un problema ambiental puede convertirse, mediante investigación y biotecnología, en un recurso con aplicaciones industriales y potencial para generar nuevas oportunidades productivas.
